肠粉的利润因地区、店铺经营情况、原材料价格等因素而有所不同。
以下是一些参考数据：
1. 如果肠粉售价为4元一份，利润约为2.8元，每天卖出100份，则一个月的利润约为8400元。
2. 另一份资料提到，如果肠粉售价为6元一份，成本约为1.5元，则每个月的利润大约是8万块钱左右。
3. 如果肠粉售价为5元一份，纯利润大概在3-3.5元之间，假定一天能卖出100份，则一个月的利润在9000-10500元。
4. 如果肠粉售价为8元一份，利润在3.5元至2元之间。
5. 一份4元石磨肠粉的利润是50%-60%。请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。建议在开店前进行充分的市场调研和成本分析，以确保店铺的盈利能力
