要关闭iPhone 5s的系统更新，请按照以下步骤操作：
1. 打开设备的“设置”应用。
2. 向下滚动并选择“通用”。
3. 在“通用”菜单中，找到并选择“软件更新”。
4. 在“软件更新”页面，您可以选择“检查更新”，但不要点击“升级”按钮。直接返回上一级菜单即可阻止自动更新。或者，您也可以尝试以下方法：
1. 进入“设置”>“通用”>“用量”。
2. 在“用量”中，选择“已下载的系统更新包”。
3. 点击您想要删除的更新包，然后选择“删除”。另外，如果您想要完全关闭系统更新并防止未来自动下载更新文件，可以执行以下操作：
1. 进入“设置”>“通用”>“还原”。
2. 选择“抹掉所有内容和设置”，并输入您的设备密码进行验证。
3. 系统将还原到出厂设置，您需要重新激活设备。
4. 激活后，进入“设置”>“iTunes Store和App Store”，并关闭“自动下载的项目”中的“更新”选项。 **警告：** 抹掉所有内容和设置将删除您手机上的所有数据，包括照片、联系人、应用程序等。在执行此操作之前，请务必备份重要文件。
