棉花糖的糖量根据不同的食谱有所不同,以下是一些具体的配方和所需的糖量:**简易棉花糖** :- 白砂糖70克,水70ml,吉利丁粉10克,冷水70ml,玉米淀粉30克,糖粉10克。
**经典棉花糖** :- 糖2杯(400克)玉米糖浆1/2杯,水1杯(140克),盐1/4茶匙,明胶21克,糖粉1/2杯,玉米淀粉1/2杯,油1茶匙。**棉花糖** :- 白砂糖120克,水40ml,吉利丁片5片,蛋清2个。**花式棉花糖** :- 白砂糖20克,红色砂糖20克,蓝色砂糖20克,水适量,吉利丁片适量,糖粉适量。综合以上信息,制作棉花糖所需的糖量大致在120克到400克之间,具体取决于所选食谱和个人口味。可以根据需要选择合适的配方和糖量来制作不同口感和类型的棉花糖。