桃酥的成本因配方和制作方式的不同而有所差异。
以下是一些具体的成本估算：**传统配方成本** ：- 低筋面粉600克、糖220克、酥油300克、鸡蛋60克、泡打粉6克、臭粉2克、苏打粉5克，总成本约2元左右。**简易配方成本** ：- 低筋面粉120克、玉米油50克、白糖65克、全蛋液35克、泡打粉1.5克、苏打粉1.5克，总成本不足1元。**市场销售价与成本对比** ：- 詹记桃酥王一斤桃酥市场销售价格为20元，而成本仅需几元钱，利润高达70%以上。**改良配方成本** ：- 成本可控制在2.2-2.6元/500克。综合以上信息，可以得出以下结论：- 传统配方的成本较低，约为2元左右。- 简易配方的成本更低，不足1元。- 改良配方的成本在2.2-2.6元/500克之间。这些数据表明，桃酥的成本可以根据不同的配方和制作方式控制在较低水平。如果追求极致低成本，简易配方是一个选择；如果追求传统口感且成本允许，传统配方或改良配方更为合适。
