开设一个摆肠粉摊的成本大致在 **2-3万元** 之间。
具体费用包括：**场地租金** ：根据场地大小和位置不同，每月租金约1000元左右。**经营设备费用** ：包括搅拌设备、蒸煮设备、筷子、叉子等，费用约1万元。**原材料费用** ：每天食用的肠粉原材料费用约300元左右。**人工成本** ：如果自己制作肠粉，则人工成本算个人，如果雇佣他人，则需支付工资。**其他费用** ：包括水电气杂费、交通费、储备资金等，约2万元。综合以上各项费用，摆一个肠粉摊的总成本大约在2-3万元之间。如果选择租赁门面，则成本可能会增加到5万元左右，因为门面租金、装修费用等会相对较高。建议在选择摆摊地点时，要充分考虑人流量、周边环境等因素，以确保有足够的顾客群体。同时，要确保原材料的质量，以维护良好的口碑和顾客信任。
