五谷鱼粉的成本相对较低，具体分析如下：**一碗粉的成本** ：- 之前学校外面的五谷渔粉一碗粉在12-18元之间，成本不会超过五块钱。
- 批发的粉，一碗最多一块钱左右，料和鱼汤一两块钱，剩下的两块是房租水电和人力成本。**利润比例** ：- 五谷鱼粉的利润在售价的75%左右。- 如果定价为12元一份，一份米粉的成本基本保持在35%。**固定成本** ：- 以一家30平米的五谷鱼粉店为例，所需固定预算包括品牌加盟费2万元、保证金1000元、首批进货6000元、装修3万元、厨房用品8000元、桌椅3000元、灯箱广告4000元、排烟系统4000元，总计7.6万元。综合以上信息，可以得出以下结论：- **一碗五谷鱼粉的成本大约为5元左右** ，具体成本可能会因地区和店铺定位有所不同。- **开一家五谷鱼粉店的固定成本大约在7.6万元** ，这不包括人工成本和日常运营成本。建议在实际运营过程中，还需考虑其他变动成本和市场变化，以确保店铺的盈利能力。
