开蛋糕房所需的设备费用大致如下：**小型店铺** ：- 设备投入约1万元，包括烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等。
- 工用具投入约2千元，包括烤盘、各种模具、刀具等。- 货架、展示柜约5千元。- 原料、办营业执照流动资金等约1万元。- 总体大概需要2.7万元左右。**中型店铺** （30~50平米）：- 设备投入约1万元，包括烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等。- 工用具投入约2千元，包括烤盘、各种模具、刀具等。- 货架、展示柜约5千元。- 原料、办营业执照流动资金等约1万元。- 装修费用也会增大，总体大概需要5万元左右。**大型店铺** （100平米左右）：- 设备投入约1万元，包括烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等。- 工用具投入约2千元，包括烤盘、各种模具、刀具等。- 货架、展示柜约5千元。- 原料、办营业执照流动资金等约1万元。- 装修费用也会增大，总体大概需要10-15万元。### 建议- **根据店铺规模选择设备** ：小型店铺可以选择性价比较高的设备，中型店铺需要增加一些高端设备，大型店铺则需配备更齐全的设备和更高的装修标准。- **考虑国产与进口设备** ：国产设备价格较低，适合预算有限的创业者；进口设备虽然价格较高，但性能更优，适合追求品质的店铺。- **预留充足的流动资金** ：除了设备投入，还需要预留一定的流动资金用于日常运营和应急情况。这些费用仅供参考，实际投资可能会因地区、品牌选择、装修档次等因素有所差异。建议在详细规划前，进行充分的市场调研和预算规划。
