餐饮业的“人效”是指每个员工创造的销售额或利润,是衡量一家餐厅经营效率的重要指标。计算公式如下:
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如果你想计算特定时间段(如日、周、月、年)的人效,可以使用以下公式:
日人效 = 日营业额 / 当日总人数
周人效 = 周营业额 / 周总人数
月人效 = 月营业额 / 月总人数
餐饮人效怎么计算公式,在线求解答
餐饮业的“人效”是指每个员工创造的销售额或利润,是衡量一家餐厅经营效率的重要指标。计算公式如下:
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如果你想计算特定时间段(如日、周、月、年)的人效,可以使用以下公式:
日人效 = 日营业额 / 当日总人数
周人效 = 周营业额 / 周总人数
月人效 = 月营业额 / 月总人数