学习制作老广记肠粉，你可以考虑以下几个途径：**专业培训机构** ：- 选择口碑好、味道好且费用相对实惠的专业培训机构，例如广州的老广记肠粉加盟。
**本地老字号小店** ：- 在广东，尤其是广州荔湾区的荔枝湾，有很多本地老字号的肠粉店，如陶陶居、桂花楼、华苑等，可以直接在这些店铺学习。**烹饪学校或培训班** ：- 报名参加广东地区，尤其是广州和潮汕地区的烹饪学校或培训班，跟随经验丰富的师傅学习。**实地考察** ：- 到佛山市禅城区汾江中路的食为先或者广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口的食为先培训点进行实地考察和学习。选择学习地点时，可以考虑个人所在的位置，选择就近的地方进行学习，这样可以节省时间和成本。同时，确保跟随的师傅有丰富的经验，这样能更快地掌握正宗的肠粉制作方法
