厚德煮酒是由辽宁厚德煮酒酒业有限公司生产的一款白酒，根据提供的信息，以下是对厚德煮酒的简要评价：**纯粮酿造** ：厚德煮酒采用纯粮酿造，使用当地优质红高粱作为主要原料，并配以大米、豌豆、小米等制曲作为糖化剂和发酵剂。
**工艺独特** ：该酒采用传统的酿造工艺，包括石锅泥窖地下窖藏的传统老五甑工艺，以及低温入窖、五次精蒸、五次投料、慢火蒸馏等技艺。**口味纯正** ：厚德煮酒以其酱香浓郁、口味纯正、好喝不上头而受到消费者的好评。**品质保证** ：公司拥有高素质的人才、先进的检测设备以及雄厚的生产能力，确保了产品的质量和市场需求。**环保意识** ：厚德煮酒注重环保，其高粱在种植过程中不使用农药，与农民签订协议确保高粱无农药残留。**产品多样性** ：厚德煮酒的产品线丰富，包括多种香型和包装，如小米酒10L桶装，净含量10L，酒精度50度。**市场认可** ：厚德煮酒的产品曾被评为《辽宁名酒》和《辽宁优质酒》，并且部分产品出口到韩国及东南亚国家。**客户评价** ：有消费者反映，厚德煮酒喝起来口感好，并且有优惠活动时购买体验更佳。综上所述，厚德煮酒在品质、工艺、口味、环保意识以及市场认可度方面都表现不错，是一款受到消费者欢迎的白酒产品。
