咕嘟火锅的评价似乎总体是积极的，以下是一些顾客的评论和观点：**口味多样** ：- 咕嘟火锅提供多种口味的锅底，包括中式、日式、韩式等，满足不同顾客的口味需求。
- 冰火锅和特色小吃也受到顾客的喜爱。**环境与服务** ：- 咕嘟火锅的环境卫生，适合朋友聚会。- 服务方面，有顾客提到其吧台式的服务与呷哺类似，但价格和菜量更优。**特色与创新** ：- 咕嘟火锅注重产品口味和特色，如冰火锅是其特色之一。- 咕嘟火锅还注重健康餐饮，提供绿色、养生的火锅选项。**价格与性价比** ：- 顾客普遍认为咕嘟火锅的价格合理，性价比高。**品牌特色** ：- 咕嘟火锅拥有来自台湾的百年高汤配方，独特的调料和汤底，使其口味独特，难以模仿。**顾客体验** ：- 顾客普遍反映，咕嘟火锅的口味正宗，吃后滋补养身，具有温中散寒、健脾和胃等功效。综上所述，咕嘟火锅在口味、环境、服务、特色与创新、性价比以及顾客体验等方面都获得了顾客的好评。当然，每个人的口味偏好不同，好不好吃最终还是取决于个人口味
