虾吃虾涮虾火锅的做法如下：**食材准备** ：- 新鲜大虾750克。
- 黄瓜2根。- 蒜瓣8瓣。- 干辣椒少许。- 豆瓣酱1勺。- 盐适量。- 姜蒜适量。- 油麦菜500克。- 金针菇1包。- 小龙虾调味酱半包。- 啤酒250ml。- 料酒适量。- 盐适量克。- 辣椒1个。**处理虾** ：- 去掉虾头，虾线，给虾的后背开一道（为了更好的入味）。- 倒入适量的料酒，白酒，盐给虾来个spa。**炸虾** ：- 把虾裹上点淀粉，过油炸虾，炸至外焦里嫩。**炒料** ：- 锅里下油，放入葱姜蒜，豆瓣酱，小龙虾调味酱，翻炒出味。- 再陆续放入辣椒，黄瓜。- 放入之前抄好的油麦菜和金针菇，放入虾。- 再倒入250ml的啤酒，大火炖个5-10分钟，再收汁。**准备火锅汤底** ：- 葱洗干净切段，姜洗干净切片，葱姜放入锅中，放入浓汤宝，锅中再添加适量水，放在电磁炉上，添加鲜虾煮沸。**涮菜** ：- 将涮料择洗干净，将涮料回刀，汤底煮鲜后开始涮料即可。这样，一道美味的虾吃虾涮虾火锅就做好了，可以开始享用啦!
