制作菠萝蜜奶茶的步骤如下:
1. 准备材料:新鲜菠萝蜜、红茶包、鲜奶、糖水或蜂蜜。
2. 菠萝蜜处理:- 将菠萝蜜切成块状。- 将切好的菠萝蜜放入水中烧开,然后转中火继续煮,直到菠萝蜜浮起后再煮5分钟。
3. 冷却菠萝蜜:- 将煮好的菠萝蜜用冷开水浸泡半分钟,然后倒掉冷水。
4. 红茶准备:- 另烧一锅开水,放入红茶包,泡制十分钟左右。
5. 混合:- 将泡好的红茶和鲜奶加入到冷却后的菠萝蜜中。- 如果菠萝蜜变硬,可以用微波炉中火转几分钟使其变软。
6. 调味(可选):- 如果需要,可以加入适量的糖或蜂蜜调整口味。
7. 完成:- 搅拌均匀后,菠萝蜜奶茶即可饮用。请根据个人口味调整糖分和奶的比例。如果需要冰镇的口感,可以在制作完成后放入冰箱冷藏。