争鲜回转寿司是一家知名的连锁寿司餐厅，根据不同的顾客评价，其特点可以总结如下：### 正面评价：**价格实惠** ：多数顾客认为争鲜的价格相对实惠，适合预算有限的消费者。
**口味多样** ：提供多种寿司、刺身、小菜、甜点和饮料等，满足不同口味需求。**食材新鲜** ：强调使用新鲜食材，部分顾客特别提到鳗鱼寿司和三文鱼的质量。**环境整洁** ：多数评价提到餐厅干净整洁，适合用餐。**服务体验** ：部分顾客提到服务一般，但也有顾客觉得服务还不错。### 负面评价：**米饭口感** ：有顾客反映寿司的米饭偏硬且松散。**菜单变动** ：有顾客注意到菜单有所变动，部分菜品如鳗鱼寿司不再提供。**食材新鲜度** ：也有顾客认为食材不够新鲜，影响整体用餐体验。**排队等候** ：部分顾客提到排队等候时间较长。### 综合评价：争鲜回转寿司总体而言是一家性价比较高的寿司餐厅，适合想要尝试多种寿司且不太在意价格的消费者。不过，对于追求极致新鲜度和独特口味的顾客，可能需要考虑其他更高端的寿司餐厅。
