岗上渣渣老火锅是一家在重庆当地颇受欢迎的火锅店，根据不同的顾客评价，这里有以下几个特点：**口味** ：- 多数顾客认为锅底牛油味浓重，味道香而不上火，有重庆老火锅的经典风味。
- 菜品如腰片、毛肚、鹅肠等新鲜，特别是腰片，被一些顾客特别称赞。- 也有顾客提到火锅底料存在问题，曾有苦味的情况发生。**环境** ：- 店内装饰温馨，有绿色植物，提供舒适的用餐环境。- 有三层楼，能同时满足较多食客的需求，且在高峰时段也不会过于拥挤。- 部分分店提供儿童游乐场所，适合家庭聚餐。**服务** ：- 服务态度褒贬不一，有顾客觉得服务不好，但也有顾客觉得服务周到。**价格** ：- 人均消费大约在70元至90元之间，有套餐优惠，性价比高。**特色** ：- 提供多种锅底选择，包括鸳鸯番茄锅、鸳鸯高汤锅、奔驰锅等。- 食材新鲜，部分特色菜品如手工三线肉、花生苗等受到好评。**其他** ：- 有顾客提到，岗上渣渣老火锅在重庆火锅界有不可撼动的地位，并且曾获得多项荣誉。综上所述，岗上渣渣老火锅在重庆当地是一家有口碑的火锅店，提供地道的重庆老火锅体验。不过，由于顾客评价存在差异，建议在前往之前查看最新的顾客评价，以作出合适的用餐决定。
