北京果木烤鸭以其色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色而闻名，被誉为“天下美味”。
以下是对北京果木烤鸭的一些评价：**味道** ：多数评价提到北京果木烤鸭的味道鲜美，鸭肉紧实而不柴，肥瘦相间，独特的酱料味道令人印象深刻。**口感** ：烤鸭的皮脆肉嫩，有食客特别提到其偏甜口的焦脆皮搭配烤鸭肉，口感极佳。**配菜** ：配菜齐全，与烤鸭搭配的小菜精致且味道好。**品质** ：北京果木烤鸭选用的是优质的北京鸭，通过果木如枣树、梨树、苹果树等烤制，使得鸭皮富有果香味。**服务** ：有顾客提到，北京果木烤鸭在服务方面也做得不错，提供了良好的用餐体验。**价格** ：价格适中，性价比较高，适合作为礼品。**环保** ：现代烤鸭技术中，果木炭的使用被认为是环保的选择，既保留了果木香味，又减少了对环境的污染。**多样性** ：北京果木烤鸭提供一鸭多吃的选择，如鸭肉卷酱、鸭骨煲汤等，营养丰富。综上所述，北京果木烤鸭在味道、口感、品质、服务等方面都得到了顾客的好评，是一家值得尝试的烤鸭店
