开卫饮料之所以能够火起来，主要归功于其 **依靠餐饮渠道和精准的市场定位** 。
**餐饮渠道的深耕** ：开卫饮料在上市之初就选择将产品重点放在餐饮渠道，推出了350ml的PET包装，这种包装在当时的餐饮渠道中较为新颖，同类竞品较少，因此受到了消费者的欢迎。**精准的市场定位** ：开卫山楂汁将产品浓度定位为适合佐餐饮用的35%中高浓度功能性果汁，这种浓度既能够保证口感的醇厚，又能满足消费者对健康饮品的需求。同时，山楂作为一种能够开胃的食材，与餐饮渠道的需求非常契合。**企业低调发展** ：开卫饮料的企业在经营过程中一直保持低调，发展模式也较为神秘，这种策略使得开卫能够在竞争激烈的市场中保持一定的神秘感和独特性，吸引了消费者的关注。**产品的差异化** ：开卫在山楂汁市场中通过35%的中度浓度定位，成功区分了与低浓度果汁和高浓度果汁的市场，形成了自己的产品特色，满足了特定消费者的需求。综上所述，开卫饮料通过精准的市场定位和渠道策略，成功在餐饮渠道中占据了一席之地，并凭借其独特的口感和包装，逐渐在市场中获得了消费者的认可和喜爱。
