黄粱一孟火锅店的消费水平在开业初期较高，曾因为人均300元以上的消费水平登上微博热搜榜，其中一盘毛肚的价格就高达198元。
不过，在面临消费者对于高价的抱怨后，餐厅从2018年开始推出了各种优惠套餐，如168元3人套餐、298元6人套餐，以及整月5.9折的活动，还有针对学生群体的学生证优惠。尽管如此，餐厅最终还是因为价格问题而闭店。根据网友晒出的消费单据，有消费者反映两个人花费684元，四个人吃了一千多元，人均消费接近300元，这样的价格对于普通工薪阶层来说是比较偏贵的。菜单上的其他菜品价格也普遍高于普通火锅店，例如定制毛肚一斤380元，15片牛肉398元。综上所述，黄粱一孟火锅店的消费水平较高，尽管后期有所调整，但人均消费仍然处于相对昂贵的位置，这可能是导致其最终闭店的原因之一
