四川火锅最正宗的地方有以下几个推荐：**正南齐北重庆老火锅** ：位于东门市井里面，以其麻辣鲜香和老成都火锅的特色著称。
这里使用当地辣椒和花椒，提供经典的麻辣口感，是品尝正宗四川火锅的好去处。**蜀九香火锅** ：这家火锅店以其艺术感的装修、丰富的酱料和手工面而著名。推荐鸳鸯白锅和菌汤锅，汤料熬制得很鲜，食材新鲜，服务周到。**秦妈火锅** ：锅底香浓，越煮越浓郁，食材新鲜。店内装修以红色为主，具有古韵，吸引了许多食客。**解放碑洞子老火锅** ：锅底飘香，颜色红亮自然，菜品分量足，新鲜，推荐四季火锅锅底。醇厚牛油味，是经典老派火锅的代表。**川西坝子火锅** ：在成都有多家直营店，以正宗的川味、新鲜菜品和优质服务获得好评。秘制锅底选用多种食材和香料精心炒制，牛油锅底香醇，鲜香麻辣。**马旺子古法火锅** ：创立于1987年，是成都人心中的“火锅江湖”。保持传统的炭火煮制方式，汤底选用30多种中药材和香料熬制，麻辣层次分明。招牌菜品包括毛肚、黄喉和手工丸子。**洞子火锅** ：位于乐山老城区的百年老店，使用传统铜锅，锅底用料讲究，选用当地最好的郫县豆瓣为基础，加入几十种香料熬制12小时以上。现切毛肚和秘制牛肉是必点的经典菜品。这些火锅店各具特色，都能提供正宗的四川火锅体验。建议您根据个人口味和地理位置选择合适的火锅店进行品尝。
