餐饮的成本怎么算

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餐饮的成本怎么算,麻烦给回复

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餐饮成本的计算通常包括以下几个主要方面:

**食材成本** :这是购买食材所需的费用,包括主食、肉类、蔬菜、调料等。计算公式为:

食材成本 = 食材单价 × 食材数量

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人工成本 = 员工数量 × 每位员工的平均工资

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