牛杂锅怎么做

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牛杂锅是一种流行于中国各地的火锅,以其丰富的口感和独特的香辣味而受到许多人的喜爱。以下是制作牛杂锅的基本步骤:

### 食材准备

- 火锅底料

- 葱、姜、蒜适量

- 辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料

- 适量的盐、酱油、料酒、鸡精、生抽、老抽、耗油等调味料

### 制作步骤