怎么开卤

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开卤是指制作卤水的过程,以下是一种常见的方法:

**用料** :

- 八角(又名大料) 1个

- 沙姜(又名三柰、山柰) 1片

- 草果 1个

- 香叶 2-3片

- 花椒 一小把