鲜榨果汁生意目前看来是一个有潜力的行业，以下是一些关键点：**市场需求** ：随着人们健康意识的增强，对新鲜、营养饮品的需求不断增长，鲜榨果汁正好满足了这一需求。
**市场规模** ：鲜榨果汁市场正在迅速扩张，近年来每年增长率超过10%，显示出良好的发展前景。**成本构成** ：主要成本包括水果采购（约占销售额的30-40%）和人工成本（如果自己经营可节省，否则需考虑每月3000-4000元工资）。**收益情况** ：以一杯售价15元的鲜榨果汁为例，成本约为5-6元，假设每天销售100杯，则毛利润可达900-1000元，日净利润约500-600元，月收入有望达到1.5万元以上。**利润情况** ：根据不同来源的数据，鲜榨果汁店的净利润率在30%至58%之间，年赚12万元并非不可能。**经营策略** ：为了提高利润，建议对产品线进行细分，实现差异化销售，并注意控制成本，尤其是减少水果损耗。**目标市场** ：学校是一个潜在的巨大市场，学生群体对鲜榨果汁有较高的接受度。**行业趋势** ：鲜榨果汁作为餐饮业的新兴领域，正受到越来越多消费者的喜爱。总结来说，鲜榨果汁生意在满足市场需求、具备盈利潜力、且进入门槛相对较低的情况下，是一个值得考虑的小本创业选择。不过，成功的关键在于有效的成本控制、差异化的产品策略以及良好的市场定位
