禄鼎记是一家在广州非常受欢迎的川菜餐厅，以其特色菜品和独特的装修风格著称。
以下是关于禄鼎记的一些信息：**人气与特色** ：- 禄鼎记自开业以来，人气火爆，经常需要排队等候，平均等待时间约为1.5小时。- 该餐厅以酸菜鱼闻名，特别是酸菜鲈鱼，是镇店菜，鱼肉滑嫩，辣度适中。- 除了酸菜鱼，禄鼎记还提供香辣系列（如香辣虾、香辣牛蛙）和干锅系列等特色菜品。**环境与装修** ：- 店内装饰以中国红为主色调，营造出热闹、喜庆的氛围，与品牌吉祥物财神爷的形象相得益彰。- 禄鼎记的厨房是开放式的，这在川菜餐厅中比较少见，展示了餐厅对食品安全和卫生的自信。**服务与体验** ：- 服务员态度良好，提供的服务周到。- 菜品搭配有特色的八宝茶，味道甘甜，是餐后解辣的佳品。**品牌与营销** ：- 禄鼎记拥有自己的IP——财神爷，并且通过与潮流文化的合作，吸引年轻消费者。- 该品牌注重品牌建设和营销，通过时尚元素和潮流视频等方式吸引粉丝。**运营状况** ：- 根据最新的信息，禄鼎记的经营状况良好，拥有多项知识产权和资质证书，也有行政许可。- 尽管存在一些司法案件，但这些问题并不一定反映了禄鼎记的整体服务质量或食品质量。禄鼎记以其鲜明的特色和良好的顾客体验，在广州餐饮市场中占有一席之地。
