嬉湘记是一家知名的连锁湘菜餐厅，根据收集到的信息，以下是对嬉湘记的评价概述：### 口味- **正面评价** ：多数顾客认为嬉湘记的菜品口味好，特别是招牌菜如剁椒鱼头和干锅牛蛙，被认为非常受欢迎。
- **口味多样性** ：有顾客提到菜品辣中带甜，也有适合不爱吃辣的客人的选择。### 环境与服务- **环境** ：顾客普遍觉得嬉湘记的环境时尚简约，装修风格用心，餐具设计有创意。- **服务** ：服务态度普遍不错，但有顾客反映服务员在忙碌时可能缺乏主动性。### 价格- **性价比** ：有顾客认为嬉湘记的价格实惠，折扣到位，性价比高。### 特色菜品- **招牌菜** ：剁椒鱼头是嬉湘记的招牌菜，备受推崇。- **其他推荐** ：干锅茶树菇、手撕包菜、蒜香排骨等也是顾客推荐的菜品。### 总体评价- **知名度和美誉度** ：嬉湘记在江苏的湘菜行业及消费者中享有高知名度和美誉度。- **加盟支持** ：无锡嬉湘记餐饮服务有限公司提供科学的管理理念和标准化的管理模式，帮助加盟商快速上手。### 其他信息- **排队情况** ：非节假日也有顾客反映需要排队，但多数评价积极。- **特殊体验** ：有顾客提到服务员有有趣的艺名，增添了用餐的乐趣。### 总结嬉湘记作为一家湘菜连锁餐厅，以特色菜品、时尚的环境和良好的服务获得顾客好评。其招牌菜剁椒鱼头尤为受欢迎，同时提供多样化的菜品满足不同口味需求的顾客。整体而言，嬉湘记是一个值得尝试的餐饮选择
