使用牛排伴侣的步骤如下：**火候控制** ：- 煎牛排刚开始一定要大火，将火开到最大，倒入橄榄油或其他食用油，待锅内微微冒烟即可放入牛排煎制。
**煎制流程** ：- **第一步** ：锅和油热了之后，先往锅中撒入少量“和牛伴侣”，然后放入牛排，使之在煎制时更好入味。- **第二步** ：牛排下锅后，继续在牛排生肉表面均匀撒上“和牛伴侣”。根据个人口味，可以额外添加新鲜大蒜、迷迭香等调味。- **第三步** ：第一面煎制45秒左右后，用夹子查看牛排是否已经完全焦黄，均匀上色。过程中不要翻动牛排，使之受热均匀，轻轻用夹子或铲子按压牛排，使之受热充分。- **第四步** ：牛排上色之后，将其翻面。翻面之后，将火调小三分之一左右，然后放入黄油，继续在表面均匀撒入少量和牛伴侣。待黄油完全融化后，倾斜平底锅，用勺子将黄油均匀地淋到牛排表面，使之充分吸入黄油的香气。最后一面煎制45秒左右，即可出锅，静置。通过以上步骤，你可以有效地使用牛排伴侣来提升牛排的口感和风味。
