老妈米线是一家知名的米线连锁品牌，根据提供的信息，以下是对老妈米线的评价：**口味多样** ：老妈米线提供多种口味的米线，如酸菜牛杂米线、香菇炖鸡米线、金针菇肥牛米线、酸菜鱼米线等，满足不同顾客的口味需求。
**经典推荐** ：- **酸菜牛杂米线** ：酸辣爽口，牛肉和卤蛋的搭配很受欢迎。- **香菇炖鸡米线** ：汤头浓郁，鸡肉和香菇的组合鲜美。- **金针菇肥牛米线** ：金针菇和肥牛的搭配清爽不腻。- **酸菜鱼米线** ：鱼片嫩滑，酸菜增添酸香。**环境与服务** ：老妈米线的环境一般评价为干净清爽，但服务评价可能因店铺而异。**品牌背景** ：老妈米线隶属于上海老妈米线餐饮有限公司，是中国连锁经营协会会员，拥有数百家加盟店，遍布多个城市和地区。**加盟支持** ：老妈米线提供一站式加盟扶持，包括品牌形象、选址装修、技术培训、运营管理等方面的支持。**价格区间** ：人均消费大约在20-35元，适合大众消费。**健康理念** ：老妈米线注重健康饮食，采用健康的烹饪方法，如蒸、烫等。综上所述，老妈米线以其多样化的口味、经典美食、品牌背景以及加盟支持等特点，在米线行业中拥有较高的评价。
