芝士年糕是一种受欢迎的韩国料理食材，以其软糯Q弹的口感和丰富的芝士风味著称。
以下是芝士年糕的特点和制作方法：### 特点- **口感** ：软糯Q弹，有时可拉丝。- **风味** ：芝士浓郁，可搭配不同食材增加风味。- **做法** ：制作简单，适合家庭制作。### 制作方法#### 食材- 糯米粉120g- 开水90g- 芝士片3片- 熟黄豆粉适量#### 步骤1. 将糯米粉加入开水，搅拌后揉成面团。
2. 搓成小球，压扁后包入芝士片，整理成小长方形。
3. 在平底锅中刷油，小火煎至两面金黄。
4. 撒上熟黄豆粉即可食用。### 搭配建议- **煮年糕** ：直接煮年糕，口感Q弹。- **炒年糕** ：与辣酱和蔬菜搭配，味道浓郁。- **火锅** ：适合搭配韩式泡菜，非常美味。### 其他信息- **食材选择** ：可以选择不同品牌和类型的芝士年糕，如安井三色芝士年糕等。- **口味变化** ：除了原味，还有南瓜和紫薯等风味选择。芝士年糕因其多样化的食用方式和独特的口感，受到了许多人的喜爱。如果你对芝士年糕感兴趣，可以尝试在家制作，享受美食的乐趣
