零食店的利润计算公式如下：\[ext{利润} =ext{总营业额} -ext{房租（天）} -ext{水电} -ext{员工费} -ext{成本} \]其中，总营业额是店铺在一段时间内的总收入，房租（天）是店铺每月需要支付的租金，水电是店铺每月的水电费用，员工费是店铺每月需要支付给员工的工资，成本是店铺购买商品和运营所需的全部成本。
此外，零食店的利润率通常在20%至40%之间，具体数值取决于店铺的地理位置、租金、人员成本、产品选择和销售策略等多种因素。为了更精确地计算利润，建议详细记录每个商品的成本和销售额，并结合实际经营情况进行综合评估。同时，优化产品摆放、吸引顾客眼球、减少中间环节等措施也有助于提高零食店的利润空间。
