百年老妈是一家知名的火锅连锁品牌，根据提供的信息，以下是对百年老妈的简要评价：**品牌历史与发展** ：- 成立于1996年，总部位于中国河南省郑州市。
- 经过多年的发展，百年老妈已经成为餐饮行业的标杆企业。- 目前拥有12家直营店和150余家特许连锁店，遍布全国多个省份。**品牌特色** ：- 以绿色、健康、营养的火锅产品著称。- 强调产品的天然、有机、无添加剂，致力于提供安全食品。- 特色服务包括一人一个小锅、调料自取等。**荣誉与认证** ：- 连续多年入选“中国餐饮百强企业”。- 获得“中华餐饮名店”、“中国名火锅宴”等多项荣誉。- 被评为“全国绿色餐饮企业”和“中国十大品牌影响力民营企业”。**顾客体验** ：- 顾客反馈普遍积极，称赞其火锅味道好，环境优雅。- 服务态度良好，有顾客特别提及服务员的周到和勤快。**加盟信息** ：- 目前百年老妈采取直营模式，不做加盟。- 加盟风险较高，建议有意向的创业者通过同行业取经或自行学习开店知识。**企业愿景与理念** ：- 愿景是成为全国最有影响力与竞争力的餐饮品牌。- 核心经营理念包括关爱员工、永续经营、回报社会。综上所述，百年老妈是一个具有较高知名度和良好口碑的火锅品牌，以其特色的产品、服务和品牌形象在餐饮行业内占有一席之地。
