做寿司生意通常被认为是良好的，原因包括：**消费群体广泛** ：寿司由大米和紫菜等新鲜原材料制作，不含添加剂和防腐剂，适合各年龄层消费者。
**价格实惠** ：寿司既可以作为零食，也可以替代正餐，具有很高的性价比。**制作快速** ：顾客可以快速带走寿司，满足快节奏生活需求。**利润可观** ：原材料成本低，售价高，利润空间大。**投资门槛低** ：开设寿司店所需资金相对较少，对店面大小要求不严格，且无需特定技术或厨房设备。**市场需求大** ：寿司因其健康、快捷的特点，在年轻消费者中广受欢迎，市场需求持续增长。**外卖业务增长** ：结合外卖平台，可以扩大业务范围，提高利润。**品牌加盟支持** ：加盟成熟品牌可获得选址、装修、技术培训及营销指导等支持。**健康趋势** ：低脂、低糖、高蛋白的寿司迎合了健康饮食趋势。**竞争相对较小** ：相较于其他餐饮项目，寿司店数量相对较少，竞争压力较小。综上所述，开设寿司店具有较好的市场前景和盈利潜力。然而，成功的寿司店还需考虑地理位置、服务质量、产品创新以及有效的成本控制等因素。
