华为手机Talkback的开启方法如下：
1. 打开手机，在手机桌面上找到并点击【设置】功能。
2. 进入设置界面后，找到并点击【高级设置】功能栏。
3. 在高级设置界面中，找到并点击【辅助功能】。
4. 进入辅助功能界面后，在【服务】栏下找到并点击【TalkBack】。
5. 在TalkBack功能界面，点击【TalkBack】后面的开关按钮，将【TalkBack】功能开启即可。建议您在开启Talkback功能后，可以尝试进行一些简单的操作，如点击屏幕上的按钮或滑动屏幕，以熟悉Talkback的语音反馈和操作方式。
