要取消苹果手机的指纹解锁，请按照以下步骤操作：
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 向下滚动并找到“触控ID与密码”选项，点击进入。
3. 输入当前设置的解锁密码。
4. 在“触控ID与密码”设置界面中，会显示已添加的指纹列表。找到你想要取消的指纹，并点击其右侧的删除按钮（通常是一个红色的减号图标）。
5. 系统会弹出一个确认窗口，询问你是否确实想删除该指纹。点击“删除”或相应的确认按钮，即可完成删除操作。
6. 删除指纹后，你可以返回上一级菜单或重新查看指纹列表，确认该指纹已经被成功删除。建议你在进行此操作前，先备份好重要数据，以防万一。
