米的颜色种类繁多，每种颜色都有其独特的魅力和营养价值。
以下是一些常见米色的介绍：**白色大米** ：这是最常见的大米类型，口感软糯，适合制作日常的白米饭。**黄色小米** ：黄色小米也被称为黍米或黄米，颜色鲜艳，营养丰富，常用于制作糕点和饮品。**紫色紫米** ：紫米颜色紫黑，甜而不腻，含有丰富的花青素，有补血和滋补作用。**黑色黑米** ：黑米颜色黑亮，被称为“黑珍珠”，具有药食两用的特性，营养丰富。**红色红米** ：红米因含有红色霉菌而呈红棕色，米质好，营养价值高。**绿色绿米** ：绿米含有丰富的硒元素，对身体有益，煮粥或煮饭时添加一些绿米，既健康又美味。每种颜色的米都有其独特的风味和健康益处，您可以根据个人口味和健康需求来选择。
