在苹果手机上设置触摸功能，可按照以下步骤操作：
1. 打开手机桌面上的“设置”图标，进入设置页面。
2. 在设置页面选择“辅助功能”选项。
3. 在辅助功能页面的动作交互板块中，点击位于首位的触控选项。
4. 进入“自定义辅助触控”设置，可以设置一个可自定义的小圆点（也称为“悬浮球”），通过轻触、双击或长按它来执行各种操作，比如截屏、重启、打开控制中心等。
5. 对于支持三维触控的苹果手机，可以调整触控的灵敏度。在“设置”-“辅助功能”-“触控”-“三维触控与触感触控”中，可以设置三维触控的开关、灵敏度以及触控时长。
6. 如果需要，还可以调整轻点、轻扫和多次触控的设置。前往“设置”-“辅助功能”-“触控”-“触控调节”，打开“触控调节”后，可以根据自己的需求调整响应时间、防止意外轻扫等设置。
7. 若要更改iPhone对触摸的响应方式，例如启用“便捷访问”功能，可以前往“设置”-“辅助功能”-“触控”，然后打开“便捷访问”。通过以上步骤，你可以根据自己的使用习惯和需求，定制苹果手机的触摸设置，提高操作效率和便利性。
