合肥红泥小厨是一家成立于2008年的餐饮企业，以红泥文化为特色，提供特色菜品。
根据不同的顾客评价，以下是对合肥红泥小厨的总结：**环境** ：多数顾客认为环境还不错，店面外观有格调，内部装修以灰色黑色为主，搭配古铜色和棕黄色桌椅，营造出有意境的氛围。**菜品** ：- 菜品以土菜、家常菜为主，也有高级菜，但部分顾客认为高级菜不推荐。- 菜品口味香，但有些顾客觉得油稍多，且菜品中水份较多，口味偏辣。- 有顾客特别提到红泥小厨的特色菜，认为正宗且分量足。- 也有顾客反映菜品分量少，口味一般，甚至有顾客觉得菜品难吃。**服务** ：有顾客反映服务员会劝点荤菜，对服务体验有所影响。**适合场合** ：红泥小厨适合朋友聚会，但对于请客消费可能不太合适。**连锁情况** ：红泥小厨自开业以来，逐渐发展成为华东地区特色餐饮品牌，并在合肥等地开设了分店。**其他** ：开业初期，红泥小厨因特色被多家媒体报道，一度在当地非常受欢迎。综上所述，合肥红泥小厨在环境和菜品上有一定的特色，适合朋友小聚，但对于追求高品质餐饮体验的顾客来说，可能不是最佳选择。
