三星手机设置语言的具体步骤如下：
1. 从主屏幕或应用列表中找到并点击“设置”图标（齿轮形状图标）。
2. 在设置菜单中，向下滑动屏幕并找到“语言和输入”或“语言和地区”选项。
3. 点击进入“语言和输入”或“语言和地区”设置。
4. 在新打开的界面中，找到“语言”选项，这里会列出所有可用的语言。
5. 从列表中选择您想要设置的语言，例如“中文（简体）”或“中文（繁体）”。
6. 根据屏幕提示确认您的选择。完成以上步骤后，您的手机界面应该会更新为您选择的语言。如果需要，手机可能会提示您重新启动以使更改生效。
