重庆董小面是一家在当地颇受欢迎的小面馆,根据收集到的信息,以下是有关董小面的评价和特点:**味道评价** :- 董小面的味道被多数顾客认为是赞的,具有独特的风味,尤其是其辣椒,被描述为特别辣且过瘾。
- 面条口感绵软,入口有嚼劲,且豌豆偏耙偏烂,带有豌豆泥,为面条增添了鲜香。**特色菜品** :- 豌杂面是店内点单率较高的一款面条,其杂酱结成块状,鲜香入味。- 牛肉面和牛筋牛肉面中的牛肉被描述为实在,且肉质Q弹。**价格** :- 根据2017年的信息,一碗素小面的价格是五元钱,如果加些荤菜则价格大概在八九块左右。**历史与人气** :- 董小面拥有超过20年的历史,即使在简陋的店面环境下,依然生意兴隆,甚至吸引了不少外地食客。- 在2012年,董小面因央视纪录片《嘿,小面》而更加出名,并因此上榜。**环境与服务** :- 尽管店面简陋狭小,但董小面的服务被认为是热情周到的。**其他信息** :- 在某些季节,董小面会使用空心菜作为配菜,这种被称为“藤藤菜”的蔬菜口感清脆,易于入味。综上所述,重庆董小面以其独特的辣味、鲜香和特色菜品,在当地及外地食客中拥有良好的口碑。如果你对重庆小面感兴趣,董小面可以作为一个品尝的选择