越城记黑鱼煲 **非常受欢迎** ，以下是一些具体的评价和推荐理由：**口感和味道** ：- 黑鱼煲的口感鲜嫩细腻，入口滑爽，并且鱼香四溢。
- 鱼肉经过多道工序腌制，酸辣开胃，淋上热油后香气扑鼻。- 锅底铺满了大块鱼骨，适合喜欢啃骨头的食客。**分量和性价比** ：- 黑鱼煲的分量很足，一锅大的足够2-3个人食用，性价比很高。- 价格适中，消费便宜，有时还有优惠券可以使用。**食材和工艺** ：- 精选天然河溪养殖的黑鱼，佐以正宗四川酸菜、农家酿制的豆腐、野山椒及独特配料。- 沿用江浙一带的烹调手法，并加以创新和改进，保持黑鱼的乡土风味。**服务和氛围** ：- 服务态度好，茶水、酱料自取，吃饭氛围温馨舒适。- 环境优雅，适合家庭聚会和约会。**销售和口碑** ：- 越城记黑鱼煲在15年间累计热销1000万份，深受食客喜爱。- 多个顾客评价中提到黑鱼煲的口感和味道非常好，推荐多次光顾。### 建议如果你还没有尝试过越城记黑鱼煲，建议你去品尝一下。根据以上评价，这道菜在口感、味道、分量、性价比以及口碑方面都非常出色，相信你会喜欢的。
