老夏老火锅是一家在成都颇受欢迎的火锅店，根据不同的顾客评价，这里有几个特点：**锅底特色** ：- 锅底色香味俱佳，浓郁而不腻，不同于其他火锅店的味道可能较为单一。
- 某些顾客提到锅底偏辣，但也有顾客觉得味道适中。**菜品** ：- 菜品种类丰富，基本能满足各种火锅需求。- 某些特色菜品如鸭血、脑花、毛肚等受到好评，被认为口感好且性价比高。**环境与服务** ：- 店内环境干净整洁，有木质结构设计，提供高级感。- 服务员态度不一，有的评价为热情周到，有的则提到反应速度慢。**小吃** ：- 除了火锅，老夏老火锅还提供多种小吃，如坨坨牛肉、鸡肾、土鳝鱼等，颇受喜爱。**营业时间** ：- 营业时间较长，有的店铺提供24小时通宵营业，适合夜猫子。**分店信息** ：- 老夏老火锅有多个分店，包括宽窄巷子店和西安南路总店等。综上所述，老夏老火锅在味道、菜品、环境和服务方面都有不错的评价，是一家值得尝试的火锅店。不过，由于服务质量可能因人而异，建议亲自体验以获得更准确的感受。
