蛋糕店的蛋糕制作过程可以根据不同的蛋糕类型和食谱有所差异，但大体上可以分为以下几个步骤：**准备材料** ：- 鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、油等基本原料。
- 根据需要添加的其他配料，如塔塔粉、柠檬汁、食用色素、水果、小糖果等。**制作蛋糕液** ：- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发至粘稠状态。- 倒入低筋面粉，轻轻搅拌均匀，形成蛋糕液。**倒入烤盘** ：- 将蛋糕液倒入烤盘中，可以垫一层油纸以防粘模。**烘烤** ：- 放入预热好的烤箱中，根据蛋糕的大小和厚度，调整温度和时间（通常在170-200℃之间，烤约30-45分钟）。**冷却** ：- 蛋糕出炉后，取出放在凉网上冷却，然后可以进行装饰。**装饰** ：- 在蛋糕表面和侧面涂抹奶油，添加水果、巧克力豆、糖果等装饰，使蛋糕更加美观。### 具体蛋糕类型制作示例：#### 雪人蛋糕**制作画布** ：制定好画布，新建图层，找一个雪人的图片抠图出来。**制作草莓蛋糕** ：- 制作草莓蛋糕的小游戏背景介绍。#### 奶油蛋糕**准备材料** ：蛋糕胚黄1个、淡奶油200克、糖粉50克、柠檬汁3克、食用色素1克、水果适量、小糖果适量。**制作步骤** ：- 淡奶油加糖粉打发，放柠檬汁和食用色素，搅匀。- 蛋糕胚黄切两半，抹上一层淡奶油，放上水果，再抹上一层淡奶油，盖上另一半，用刮刀刮平，刮出造型，侧面做装饰线，小糖果做装饰，放上皇冠。#### 电饭锅蛋糕**食材清单** ：鸡蛋6个、低筋面粉200克、白糖130克、玉米淀粉15克、鲜牛奶170ml、食用油30克。**制作步骤** ：- 蛋液分离，蛋黄中加入30克白糖、食用油、鲜牛奶搅拌均匀。- 低筋面粉和玉米淀粉过筛，用筷子以Z字形搅拌。- 蛋白霜制作：料理机内无油无水，加入适量柠檬汁，分次加入100克白糖，打发至挺立状态。- 面糊合并，分两次将蛋白霜并入蛋黄糊。- 电饭锅预热并刷油，倒入面糊轻震排气，选择蛋糕功能烤40分钟后焖10分钟。### 小贴士- **打发蛋白** ：容器必须无油无水，蛋白中不能混入蛋黄，控制打发时间。- **面糊搅拌** ：使用Z字形搅拌防止起筋，面粉必须过筛去除结块。- **烘烤注意事项** ：预热很重要，不要中途开盖，焖制时间不能省略。通过以上步骤和技巧，你可以制作出美味的蛋糕。根据个人口味和喜好，可以尝试不同的装饰和配料，创造出属于自己的特色蛋糕。
