榆次大学城的生意似乎很不错，根据你提供的信息，这里的小吃街非常受欢迎，尤其是在晚上，很多人会去吃小吃。
以下是一些受欢迎的小吃：**车轮饼** ：有紫糯米和奥利奥布丁两种口味，排队购买的人很多，味道好但可能会因为甜度过高而感到发腻。**烤面筋** ：味道中规中矩，但并未提及特别之处。**山东杂粮煎饼** ：味道中规中矩，与学校食堂的杂粮煎饼相比，可能稍逊一筹。**招牌大鸡排** ：味道与家那边的延庆观鸡排相似，很受欢迎。**沾串串** ：味道较淡，可能不如太原的串串好吃，蘸料浓稠。从这些信息来看，榆次大学城的小吃街提供了多样化的美食选择，生意兴隆，尤其是在晚上，吸引了大量食客。
