苹果的应用管理可以通过以下步骤在iPhone或iPad上进行：
1. 打开主屏幕，点击“设置”图标。
2. 在设置菜单中，向下滑动并找到“通用”选项，点击进入。
3. 在“通用”选项中，点击“iPhone存储空间”或“用量的设置选项”。
4. 在这里，你可以看到已安装的应用程序列表，以及每个应用占用的存储空间信息。
5. 你可以在这里卸载不常用的应用，或者管理应用的权限和使用情况。另外，你也可以通过App Store来管理已下载的应用程序，包括浏览、搜索、下载和更新应用，以及查看已购项目。
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