苹果5s的蓝牙功能可以通过以下步骤打开和连接蓝牙设备：
1. 从主屏幕打开“设置”应用。
2. 向下滑动并找到并点击“蓝牙”选项。
3. 确保蓝牙开关已打开。此时，手机会自动搜寻附近的蓝牙设备。
4. 如果这是你第一次使用蓝牙耳机，需要按照蓝牙设备的说明书进行配对。通常，你需要长按耳机上的开关键，直到指示灯闪烁，表示耳机已进入配对模式。
5. 在设置菜单的蓝牙页面中，你应该能看到附近可用的蓝牙设备列表。找到你想连接的蓝牙设备名称，点击它进行连接。
6. 连接成功后，你就可以通过苹果5s使用这个蓝牙设备了，比如听音乐、打电话等。请确保蓝牙设备在手机的搜索范围内，并且电量充足，以便顺利连接。
