在苹果手机中设置手写输入功能的步骤如下：
1. 从主屏幕的底部向上滑动，打开“设置”应用。
2. 向下滑动找到并点击“通用”选项。
3. 在“通用”设置中，选择“键盘”选项。
4. 在键盘设置中，点击“添加新键盘”。
5. 在弹出的键盘列表中，选择“简体中文”。
6. 在简体中文键盘选项中，勾选“手写”功能。
7. 点击右上角的“完成”按钮完成设置。设置完成后，当您需要输入文字时，可以在任何支持键盘输入的应用中长按输入框，选择“键盘”选项，然后选择“手写”输入法进行使用。您还可以根据需要调整手写输入法的设置，如字体大小和识别灵敏度
