红米的产地中，以下几个地方生产的红米品质较佳：**贵州盘州** ：盘州红米是贵州省盘县的特产，中国国家地理标志产品。
盘州红米米质较好，营养丰富，蒸熟时谷香浓郁，米饭不粘不渣，饭粒饱满均匀，口感绵软，冷后不回生，饭粒有弹性。直链淀粉含量≤15.0，水分≤13.5，蛋白质≥6.0，胶稠度≥80.0。**海南儋州** ：儋州红米是海南省儋州市的特产，种植历史悠久，营养价值高。儋州红米生长在火山岩黑土上，富含植物蛋白、硒等微量元素，是海南省特色食材。**江西井冈山** ：井冈红米产自江西省吉安市井冈山市，是中国十大优质红米产地之一。井冈山红米因米皮呈酱红色而得名，米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，饭味香浓，口感好，营养丰富。**陕西洋县** ：洋县红米是陕西省汉中市洋县的特产，中国国家地理标志产品。洋县红米直链淀粉含量较低，故煮粥易糊化，不粘不腻，爽口宜人。其红色是由于在种皮上沉积红色素（花青苷）而显现的。**广西象州** ：象州红米是广西壮族自治区来宾市象州县的特产，全国农产品地理标志。象州红米有长粒型和短粒型，主要品种有科德优红33和红香粳。米皮赤红色，米心白色，米饭有槟榔香芋香味，软硬度适中，冷后不硬，熬粥汤水较稠，米粒膨胀大。**云南元阳** ：元阳红米是云南省红河哈尼族彝族自治州的特产，口感软糯，具有极高的营养价值，特别是钙、锌等微量元素丰富。**湖北房县** ：房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产，成熟后的冷水红稻壳呈红褐色，有芒，芒特长，米粒细长，米色粉红，耐煮，有独特的米香。蒸熟后的米饭色泽棕红，米粥色泽嫣红，栗香味浓，口感润爽，营养丰富。**湖南新晃** ：新晃侗藏红米是产自湖南省新晃侗族自治县的特产，是一种古老珍稀红米，明显有别于其他地区的红米，其米红而不艳、清秀细长，口感带糯，含有浓郁的豆味清香。综上所述，贵州盘州、海南儋州、江西井冈山、陕西洋县、广西象州、云南元阳、湖北房县和湖南新晃等地的红米均具有较佳的品质和特色。您可以根据个人口味和需求选择合适的产地红米。
