牛莽莽火锅在天津的口碑整体不错，以下是一些顾客的评价和特色：**锅底和食材** ：- 牛莽莽火锅以其特色锅底和新鲜食材著称。
锅底融合了四种辣椒炒制，适合天津人口味，并且有明星推荐。- 锅底是一次性的，红亮清透，麻辣鲜香，重口而不伤胃。- 食材新鲜，如鲜切牛肉，从云南大理定制铜瓢火锅，以及屠场毛肚等，都备受顾客好评。**环境和装潢** ：- 牛莽莽火锅提供开放式园林环境，木质结构园林设计，让顾客在享受火锅的同时也能欣赏湖景。- 店内装饰古色古香，简约质朴，适合聚会休闲。**服务** ：- 顾客提到店家细心放置了驱蚊灯，提供了舒适的环境。- 开放式厨房让顾客能看到食材现炒现卖，保证了新鲜度和食品安全。**特色菜品** ：- 除了火锅，牛莽莽还提供如牛吊笼、高钙、招牌麻辣牛肉等特色菜品。- 屠场毛肚涮几秒即可食用，口感脆嫩。**人均消费** ：- 人均消费大约在110元至120元之间。**营业时间** ：- 营业时间从早上10:00到晚上24:00。综上所述，牛莽莽火锅在天津是一家受欢迎的火锅店，以其独特的锅底、新鲜食材、优雅的就餐环境和良好的服务获得了很多顾客的青睐。
