东方宫牛肉面是一家知名的连锁牛肉面品牌，根据多个来源的信息，以下是对东方宫牛肉面的评价：**味道** ：多数顾客认为东方宫牛肉面的味道正宗，面条有嚼劲，汤鲜美，牛肉丁、白萝卜、葱花香菜等配料新鲜，整体口感筋道，入口爽滑。
**服务** ：东方宫提供现拉的面条，可以根据顾客要求调整粗细，并且有早餐供应，如早上七点开始供应的牛肉面。**价格** ：价格相对实惠，有顾客提到20元的牛肉面套餐包含一碗传统牛肉拉面、一个鸡蛋和盘小菜，性价比高。**分量** ：有提供大碗和小碗两种选择，适合不同饭量的顾客。**品牌历史** ：东方宫牛肉面在兰州有几十年的品牌历史，在大众中拥有良好的口碑。**分店** ：东方宫在北京及其他城市开设了很多分店，方便顾客在兰州以外的地方也能品尝到正宗的兰州牛肉面。**环境** ：部分顾客提到店内环境良好，适合用餐。**变化** ：也有顾客反映，东方宫的味道可能因分店和个别店铺而异，有的店铺可能不如以前那么好吃。综上所述，东方宫牛肉面在多数顾客中享有较好的评价，是一个值得尝试的牛肉面品牌。不过，口味感受可能因人而异，建议亲自品尝以确定是否符合个人口味
