学习蘑菇养殖的途径有以下几种：**农业学校和农业培训机构** ：- **合肥立新菌种场** ：位于合肥市阜阳北路北端，提供食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品一条龙服务。
该场是国家星火培训基地，也是安徽省唯一一家具有食用菌办学资格的单位。学员可以学习所有食用菌的栽培技术及野生菌的菌种提取和驯化。- **广州从化区** ：广州从化农工商职业技术学院开设蘑菇种植管理技术专业。- **农业学校** 和 **农业培训中心** ：这些机构通常会开设相关的课程，提供理论和实践指导。**农业研究机构和农业实验室** ：- **食用菌研究所** ：例如四川绵阳的一家食用菌研究所，专业且权威，适合学习珍稀食用菌类的种植技术。**在线平台和社群组织** ：- 通过互联网可以获取种植技术的资料和视频教程，也可以加入相关的社群组织，与其他种植者交流经验和分享技术。**农业展览会和农业交流活动** ：- 参加农业展览会和农业交流活动，可以与专业人士面对面交流，学习最新的种植技术和经验。**实地参观和生产基地** ：- 到蘑菇生产大县如宁晋、威县、新河、南宫、巨鹿等地实地考察，找一个生产基地边实践边学习。建议您根据所栽培的蘑菇种类和自身需求，选择合适的培训机构或学习方式。如果条件允许，可以综合考虑线上和线下的学习资源，以确保能够全面掌握蘑菇养殖技术。
