合肥李香蓝火锅根据网友评价和提供的信息，可以得出以下特点：**口味** ：- 强烈推荐菜品包括鱼咬羊和虾丸子，味道非常好。
- 牛肉质薄且易熟，口感酥烂鲜嫩。- 特色菜品有冰竹滴水锅，由18种中草药熬制，具有清热解毒、美容养颜的功效。**环境** ：- 火锅店装饰具有中国传统文化的审美意蕴，如灯笼、纸伞等元素。- 提供不同人数的包厢，装修具有东方古式设计风格。**服务** ：- 提供了冰火两重天的冰竹滴水锅，以及其他特色菜品如鹅肠、屠场鲜毛肚等。- 开业期间有优惠活动，如吃多少送多少和代金券。**人均消费** ：- 人均消费大约在83元至108元之间。**营业时间** ：- 营业时间是10:00—凌晨1:00。综上所述，合肥李香蓝火锅在口味、环境、服务以及特色菜品方面都得到了顾客的好评，是一家值得尝试的火锅店。
